домашний рецепты мясо

Добавление комментария

Ссылка на новость:

Автор: admin | Добавлено 7-12-2012, 16:20 | Категория  

Прислал публикацию Простые домашние рецепты - мясной рулет с фисташками и эстрагоном автор Captain A. a. M. F..

С окорочков срезать мясо. У меня с двух окорочков получилось 700 грамм 250 грамм нарежем кубиками, приблизительно, 1 на 1 см. Остальное перекрутим на фарш. 250 грамм свинины нарезаем такими-же кусочками, оставшееся мясо, также, перекручиваем. Фисташки мелко рубим. Готовим фарш. В перекрученное мясо добавляем мясо кусочками, фисташки, эстрагон, манную крупу, соль, перец, мускатный орех. А также, 4 желтка. Все тщательно перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем в фарш коньяк и белки. Аккуратно перемешиваем. Теперь, при помощи пищевой пленки, формируем колбаски (у меня вышло две). Концы можно перевязать ниткой. Кладем получившееся колбаски в полиэтиленовый пакет, завязываем, и выкладываем в кипящую воду. Варим 1,5 часа. Достаем, остужаем в пакете. Когда остыл, освобождаем рулет из пакета и пленки. При желании, можно обвалять в кунжуте. Нарезаем и подаем к столу. Приятного Всем аппетита!!!

Приготовление по рецепту "Мясной рулет с фисташками и эстрагоном"

Перец черный (молотый) - 0,5 чайные ложки

Эстрагон (зелень) - одна чайная ложка

Коньяк - две столовых ложки

Свинина - 500 грамм

Орехи фисташки - 50 грамм

Крупа манная - 120 грамм

Орех мускатный (дробленный) - 0,5 чайные ложки

Окорочек куриный - две штуки

Продукты и ингредиенты для приготовления блюда - "Мясной рулет с фисташками и эстрагоном"

Простой домашний рецепт - Мясной рулет с фисташками и эстрагоном который находится в разделе рецепты вкусных блюд, помимо этого простые рецепты приготовления блюд мы всегда готовы предложить Вам на сайте. Наш портал содержит большое количество лучших рецептов, помимо этого ищут заготовки на зиму из свеклы рецепты фото и блины на минералке рецепт или рецепты вкусных блюд с фото бесплатно.

Простые домашние рецепты - мясной рулет с фисташками и эстрагоном

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Простые домашние рецепты - мясной рулет с фисташками и эстрагоном » Женский развлекательный блог, новости, рецепты, статьи